Herhjemme er vi i den situation, at årstiderne skifter rigtig meget. Det vil sige at temperaturerne er forskellige, men også hvor meget solen er fremme, det generelle klima og så videre. Derfor er det også nødvendigt, at tage en anderledes tilgang til tingene, hvis man for eksempel skal dyrke grøntsager om vinteren. For det er jo ikke lige til, når der ikke er noget sol til dette.

Så må man selv skabe solen

Men selvom solen ikke kommer frem af sig selv, så kan man snyde og i stedet for selv være med til at gøre det ligesom hvis solen var fremme. Det er blandt andet derfor, at man dyrker i gartnerier. For her finder man nemlig de omgivelser og tilstande, som der skal til, hvis man gerne vil dyrke, selvom det er koldt og mørkt uden for. Så kan det lade sig gøre sådan.